Στον Βόλο, όπου πραγματοποιεί επίσκεψη, ο πρόεδρος της ΕΛΑΣ Αλέξης Τσίπρας συναντήθηκε με επαγγελματίες της εστίασης και έθεσε δύο σαφείς απαιτήσεις: η φορολογία στον καφέ να μειωθεί στο 13% και τα φιλοδωρήματα (tip) να γίνουν αφορολόγητα.

Χαρακτηρίζοντας «απαράδεκτο» το γεγονός ότι το tip υποβάλλεται σε φορολογία, ο κ. Τσίπρας τόνισε: «ο καφές πρέπει να πάει στο 13%. Είναι μια αλυσίδα. Όταν ο άλλος πληρώνει το 40% του εισοδήματός του στο ενοίκιο, πού θα πάει κι η διασκέδαση; Πού θα πάει κι η εστίαση»; Φεύγοντας, πρόσθεσε ακόμα μια δέσμευση με χιούμορ: «Να 'στε καλά, και το πουρμπουάρ αφορολόγητο, έτσι; Όχι φορολογημένο»!

Από την πλευρά τους, οι επαγγελματίες της εστίασης ανέφεραν τον πραγματικό βαρύ τους: «το ρεύμα αυτή τη στιγμή είναι περισσότερο απ' το ενοίκιο». Και πρόσθεσαν με ευχαρίστηση και κριτική: «Εσύ έκανες ένα καλό -και μπράβο σου, και ήθελα να σ' το πω και προσωπικά- με τις 120 δόσεις. Η εστίαση αυτό που χρειάζεται, είναι να μας αφήσουν να λειτουργούμε -κάτι που δεν κάνουν- και να έχουμε μια μόνιμη εύκολη αποπληρωμή των προβλημάτων μας, που δεν δημιουργούνται από 'μας, δημιουργούνται από τη σύγχυση της κοινωνίας και της οικονομικής κατάστασης που επικρατεί».