Ο πληθωρισμός στην Ελλάδα διαμορφώθηκε πάνω από το 2% τον Νοέμβριο, καταγράφοντας αισθητή αύξηση από τον Οκτώβριο, σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ. Αυτό προσθέτει έναν ακόμα «πονοκέφαλο» στα ελληνικά νοικοκυριά, τα οποία αγωνίζονται καθημερινά για να ανταπεξέλθουν. Η άνοδος αυτή οφείλεται κυρίως στην επιτάχυνση των τιμών σε συγκεκριμένους κλάδους, επιβεβαιώνοντας και τη μέτρηση της Eurostat.

Ειδικότερα, ο δείκτης τιμών καταναλωτή (ΔΤΚ) στην Ελλάδα «έτρεξε» με ρυθμό 2,4% ετησίως τον Νοέμβριο, σε σύγκριση με το 2% του Οκτωβρίου. Παρά τις κυβερνητικές παρεμβάσεις, οι τιμές στα τρόφιμα επιταχύνονται, με τον πληθωρισμό στην κατηγορία διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά να φτάνει το 2,7%, ξεπερνώντας τον μέσο γενικό πληθωρισμό.

Οι αυξήσεις είναι ιδιαίτερα αισθητές σε βασικά προϊόντα, πλήττοντας τα οικονομικά ασθενέστερα νοικοκυριά. Τα κρέατα παρουσίασαν ανατιμήσεις κατά 13% σε σχέση με πέρυσι, οι σοκολάτες/προϊόντα σοκολάτας κατά 22,9% και ο καφές κατά 20,7%. Ακόμη, πολλαπλάσιες του μέσου ρυθμού ήταν οι ανατιμήσεις στα φρούτα (9%), στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής (6,9%) και στα γαλακτοκομικά και αυγά (4,4%).

Για το μέσο ελληνικό νοικοκυριό, η δαπάνη για τρόφιμα είναι σημαντικά μεγαλύτερη ως ποσοστό του εισοδήματος σε σχέση με τον μέσο όρο της Ευρωζώνης, καθιστώντας τις αυξήσεις δραματικές.

Αντίβαρο στις αυξήσεις αποτέλεσε η σημαντική πτώση στην τιμή του ελαιολάδου (-37,6% σε ετήσια βάση) και στα λαχανικά.

Σύμφωνα με νέα έρευνα του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών), τα είδη πρωινού και τα ροφήματα κατέγραψαν αλματώδη αύξηση 13,12%, με τον πληθωρισμό να φτάνει το 1,75% τον Νοέμβριο 2025 σε σχέση με τον Νοέμβριο 2024.

Οι μεγαλύτερες αυξήσεις τον Νοέμβριο 2025 σε σχέση με τον Νοέμβριο 2024 εντοπίζονται στις κατηγορίες: Είδη πρωινού & ροφήματα (+13,12%), Φρέσκα κρέατα (+12,72%), Μπισκότα, σοκολάτες, ζαχαρώδη (+10,67%), Φρέσκα ψάρια και θαλασσινά (+5,80%), Γαλακτοκομικά και χυμοί ψυγείου (+4,63%).

Οι διεθνείς τιμές του κακάο και του καφέ επηρεάζουν τις κατηγορίες των γλυκών, του πρωινού και των ροφημάτων, καθώς και των κατεψυγμένων. Οι αυξήσεις στις τιμές πρώτων υλών διεθνώς, ειδικά στο κακάο, οφείλονται στις κλιματικές συνθήκες.

Οι αυξήσεις στα φρέσκα κρέατα οφείλονται στις αυξήσεις των διεθνών τιμών στα εισαγόμενα είδη, ειδικά στο μοσχάρι λόγω της μείωσης του ζωικού κεφαλαίου, καθώς και στις ασθένειες ζώων που έπληξαν πολλές περιοχές εκτροφής στην Ελλάδα. Οι ασθένειες και η μείωση στο ζωικό κεφάλαιο επηρεάζουν και την κατηγορία των γαλακτοκομικών.

Επιπλέον, ώθηση στον πληθωρισμό προήλθε και από τις υπηρεσίες, οι οποίες αντανακλούν άμεσα το κόστος ζωής και την εσωτερική ζήτηση.

Τα ενοίκια συνέχισαν να αυξάνονται σημαντικά (8,6%), αν και ελαφρώς λιγότερο από τον Οκτώβριο (8,9%), τα ασφάλιστρα υγείας ήταν αυξημένα κατά 7% και οι τιμές στην εστίαση κατά 7,7%. Η στεγαστική κρίση βαθαίνει, με τα ενοίκια να απορροφούν μεγάλο μέρος του διαθέσιμου εισοδήματος των νοικοκυριών.

Τέλος, η εποχικότητα και η αύξηση της ζήτησης για θέρμανση, σε συνδυασμό με την άνοδο του ηλεκτρισμού, επανέφεραν τις πιέσεις. Οι τιμές του ηλεκτρισμού ήταν αυξημένες κατά 4,4% σε σύγκριση με πέρυσι, ενώ οι τιμές του φυσικού αερίου ακολούθησαν πτωτική πορεία (-12,4% ετησίως).

Oι «Μεταφορές» αυξήθηκαν κατά 18,84% και η κατηγορία «Υγεία» κατά 13,43%. Ανατιμήσεις της τάξης του 9,27% επικράτησαν για την κατηγορία «Άλλα αγαθά και υπηρεσίες», ενώ κατά 8,02% ανατιμήθηκαν και οι κατηγορίες «Αλκοολούχα ποτά και καπνός». Ακόμη κατά 12,54% αυξήθηκε η κατηγορία «Εκπαίδευση» και κατά 7,66%η κατηγορία «Αναψυχή, πολιτιστικές δραστηριότητες».