Σήμερα, 11 Σεπτεμβρίου, τιμάται η μνήμη της Αγίας Ευανθίας μάρτυρος, του Οσίου Ευφροσύνου του μαγείρου και της Αγίας Θεοδώρας της εν Βάστα. Η ιστορία του Οσίου Ευφροσύνου είναι μια ιστορία ταπείνωσης και θείας χάρης.

Αγράμματος και απλοϊκός, ο Όσιος Ευφρόσυνος εγκατέλειψε τον κόσμο σε νεαρή ηλικία και έγινε μοναχός σε ένα κοινόβιο. Εκεί, αντιμετώπισε την περιφρόνηση και τα πειράγματα των άλλων μοναχών λόγω της έλλειψης μόρφωσης και της απλότητάς του. Όμως, ο Ευφρόσυνος αγκάλιασε την ταπείνωση του Χριστού και αφιερώθηκε στην υπηρεσία των αδελφών του, εργαζόμενος στο μαγειρείο. Η μορφή του, πάντα γεμάτη κάπνα και στάχτη, γινόταν αντικείμενο χλευασμού και ενίοτε ακόμη και σωματικής βίας από τους πιο αμελείς μοναχούς, που εκμεταλλεύονταν τη σιωπή και την ανεξικακία του. Παρά τις δυσκολίες, ο Ευφρόσυνος υπέμεινε γενναία τους εξευτελισμούς, διανύοντας αθόρυβα το δρόμο των αρετών, κρυμμένος από τα βλέμματα των ανθρώπων.

Στο κοινόβιο ζούσε ένας ενάρετος ιερέας, ο οποίος για τρία χρόνια προσευχόταν με νηστεία, ζητώντας από τον Θεό να του αποκαλύψει τα αγαθά «ἃ ἡτοίμασεν ὁ Θεὸς τοῖς ἀγαπῶσιν αὐτόν». Μια νύχτα, ενώ κοιμόταν, το πνεύμα του μεταφέρθηκε σε έναν παραδεισένιο κήπο, γεμάτο με πολύχρωμα δέντρα, αρωματικά λουλούδια και κρυστάλλινα νερά, μια εικόνα που δεν μπορεί να περιγραφεί με λόγια. Καθώς αναρωτιόταν σε ποιον ανήκει αυτός ο υπέροχος παράδεισος, είδε τον μάγειρα της μονής, τον Ευφρόσυνο, να απολαμβάνει τα άρρητα αγαθά στο κέντρο του κήπου. Έκπληκτος, τον ρώτησε πώς βρέθηκε εκεί και αν αυτός ήταν ο τόπος που ετοίμασε ο Θεός για όσους τον αγαπούν. Ο Ευφρόσυνος απάντησε: «Εγώ μεν, τίμιε πάτερ, όπως γνωρίζεις, δεν ξεύρω γράμματα – από σας ακούω αυτά που λέγει ο Απόστολος. Επειδή όμως ελάχιστα βιάσαμε τον εαυτό μας, βλέπομε ένα μέρος από αυτά που ο Θεός ετοίμασε για όσους τον αγαπούν διότι άνθρωπος που φορεί σάρκα δεν θα αντέξει να δει περισσότερα». Ο ιερέας ρώτησε αν είχε έρθει και άλλη φορά, και ο Ευφρόσυνος απάντησε: «Με την χάρη του Θεού εδώ μένω πάντοτε και είμαι φύλακας του κήπου». Τότε ο ιερέας πρόσεξε τρία μεγάλα, πανέμορφα μήλα και ρώτησε αν είχε την εξουσία να του τα δώσει. Ο Ευφρόσυνος τα έκοψε αμέσως και τα τοποθέτησε στο ράσο του.

Την ίδια στιγμή, σήμανε το σήμαντρο για την ακολουθία του όρθρου. Ο ιερέας πετάχτηκε από το κρεβάτι του, νομίζοντας ότι είχε δει ένα όνειρο, και εξεπλάγη όταν βρήκε τους τρεις παραδείσιους καρπούς μέσα στο ράσο του. Στην εκκλησία είδε τον Ευφρόσυνο να στέκεται στη θέση του, όπως κάθε φορά. Πέφτοντας στα πόδια του, τον παρακάλεσε να του πει πού βρισκόταν εκείνη τη νύχτα. «Εκεί ήμουν, πάτερ», απάντησε ο Ευφρόσυνος, «όπου με βρήκες». «Και τι μου έδωσες, δούλε του Θεού; πες μου», ρώτησε ξανά ο ιερέας. «Τρία μήλα ζήτησες και σου τα έδωσα», απάντησε ταπεινά ο μάγειρας. Ο ιερέας έκανε μετάνοια και επέστρεψε στη θέση του. Μετά την απόλυση, έφερε τα τρία μήλα από το κελί του, τα έδειξε στους αδελφούς και διηγήθηκε όλα όσα συνέβησαν κατά τη διάρκεια της νύχτας. Όλοι θαύμασαν και δόξασαν τον Θεό. Στη συνέχεια, έκοψαν τα μήλα σε μικρά κομμάτια και τα τοποθέτησαν σε ένα δίσκο. Όσοι συμμετείχαν στη ευλογία του καρπού από τον κήπο του Κυρίου θεραπεύτηκαν από κάθε ασθένεια.

Την ώρα που οι μοναχοί άκουγαν με προσοχή την ιστορία του ιερέα, ο μακάριος Ευφρόσυνος άνοιξε την πλαϊνή πόρτα της εκκλησίας και, φεύγοντας από την ανθρώπινη δόξα, απομακρύνθηκε από τη μονή και δεν εμφανίστηκε ποτέ ξανά.

Η ανατολή του ήλιου είναι στις 07:03 και η δύση στις 19:39. Η σελήνη είναι 18.8 ημερών.